Notre cuisine

Fraîche, simple, gourmande

La cuisine, le bon choix des produits, une cuisson juste, l’assemblage des saveurs, c’est notre passion. Et vous verrez que l’on peut très bien manger sur un bateau.

Rien de compliqué dans notre cuisine: des bons produits, quelques coups de main et surtout cuisiner par envie de partager, parce que c’est convivial. Les produits frais, viandes et poissons sont achetés chez des producteurs locaux (retrouvez nos fournisseurs ici), fruits et légumes en majorité bio.

Pains, cakes, biscuits, brioches, gaufres, pâtisseries et desserts du soir sont préparés à bord par Cécile. Jean-Pierre régalera vos papilles avec ses recettes exotiques et ses cuissons maitrisées de viandes et poissons au barbecue ou au fourneau.

Les Boissons

Notre selection

Les deux coques de notre catamaran abritent une belle cave pour pouvoir accompagner les différents repas. Nous collaborons avec quelques domaines de notre choix et de differentes regions de France et de Corse.

N’oublions pas l’avant et l’après : notre bar rassemble une jolie petite collection de rhums, whiskeys, gins, eaux de vie et autres alcools variés pour les apéritifs, cocktails et digestifs. Nous servons bien sûr les classiques de l’ete: Mojito, Caïpirinha, Spritz, Gin Tonic, bières, etc.

En dehors des alcools, nous disposons d’une selection de thés, sirops, sodas et jus. Vous nous preciserez vos envies du moment dans le formulaire prevu à cet effet.

 

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